Initio 2005

Las Moradas de San Martín (Madrid)

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Initio 2005 - datos básicos

Tipo de vino:
Vino tinto
Añada:
2005 Otras añadas
Denominación:
Madrid (Comunidad de Madrid,España)
Bodega:
Las Moradas de San Martín
Uvas:
Garnacha (85%) , Cabernet Sauvignon (8%) y Syrah (8%)
Volumen:
75 cl
Puntuación:
89

Opinión destacada sobre Initio 2005

Initio 2005

De color rojo picota intenso. En nariz despliega aromas de ciruela, cacao, con notas balsámicas y un fondo mineral. En boca es potente, estructurado, sabroso y de notable persistencia. Este vino, reflejo del caracter varietal de la garnacha, está elaborado con uvas procedentes de viñedos de más de sesenta años. ... por

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Descripción del productor · Las Moradas de San Martín

Las Moradas de San Martín

Initio 2005 (Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah)

FICHA DE CATA
Variedades: Garnacha 85%, Cabernet Sauvignon y Syrah 15%
Vendimia: Manual
Fermentación: Maceración en frío prefermentativa de una semana y encubados tradicionales de un mes.
Fermentación con la levadura natural de la propia uva al igual que la fermentación maloláctica.
Crianza: 13 meses en barrica de roble francés
Cata: Limpio, brillante y de color rojo picota intenso con ribetes granate.
En nariz se presenta nítidamente varietal con intensos aromas a fruta madura.
Se perciben sensaciones de ciruela, higo, melocotón y guindas, con ciertas notas de cacao y un fondo balsámico y mineral, así como ciertos toques de fina madera perfectamente ensamblada.
En boca se muestra pleno, amplio, estructurado y carnoso, con una prolongada y profunda persistencia.

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